Kako kupovati frižider i na koji način odlagati namirnice u njemu
Namirnice se moraju odlagati na pravilan način kako bi hrana što duže ostala sveža. Zbog toga vam treba frižider koji će zadovoljiti potrebe vašeg domaćinstva i koji će imati dovoljno prostora da u njega smestite svu hranu.
Bez frižidera nijedna kuhinja nije potpuna. Danas se proizvode prostrani frižideri u kojima ima sasvim dovoljno mesta za pravilno odlaganje velike količine namirnica, te će vaša hrana tako biti sveža i ukusna.
Da biste kupili odgovarajući frižider za svoj dom, morate sagledati koliko hrane će u njemu biti odloženo, kao i koje namirnice ćete najčešće odlagati. Ukoliko se skoncentrišete samo na izgled frižidera, može vam zafaliti prostora u frižideru, te ćete biti primorani da namirnice odlažete jedne na druge, što nikako ne valja.
Kupovina frižidera nije mala stvar jer je potrebno pronaći idealan frižider koji će se uklopiti u ambijent vaše kuhinje i sa kojim ćete u potpunosti biti zadovoljni. Kako za kupovinu ovog uređaja morate izdvojiti nešto više novca, veoma je važno da pre kupovine utvrdite kakav vam je frižider zaista potreban. Osnovno pravilo je da frižider birate na osnovu vaših navika kada je hrana u pitanju, odnosno koje namirnice će u njemu stajati i koliko dugo, kao i količina namirnica koja opet zavisi od broja članova u vašem domaćinstvu.
Prva stavka – prostor
Prvo morate da utvrdite koliki vam je prostor potreban za odlaganje namirnica, jer u zavisnosti od namirnica koje najčešće koristite i njihove količine, zavisi koji model frižidera bi vam najviše odgovarao. Takođe, ono što je veoma bitno jeste mesto na kojem će frižider stajati, te precizno morate izmeriti visinu, širinu i dubinu prostora, a takođe, nikako ne smete zaboraviti da proverite da li će se vrata od frižidera nesmetano moći otvarati. Kako bi se obezbedila konstantna temperatura u frižideru, on ne sme stajati blizu izvora toplote, kao što su radijatori ili šporeti, a vrata frižidera ne smeju dugo biti otvorena. Nakon ove dve stavke, sledeći korak jeste raspored pregrada u unutrašnjosti frižidera.
Konfiguracija frižidera
Frižideri danas uglavnom sadrže i deo za zamrzavanje hrane, te postoje različite kombinacije frižidera i zamrzivača. Najveći deo frižidera zauzima hladna komora u kojoj se nalaze jedna ili više pregrada koje su napravljenje od stakla, za lako čišćenje. Deo frižidera za zamrzavanje zauzima manje mesta, ali je u većini slučajeva dovoljan za kuhinjske potrebe. On se nalazi u gornjem ili donjem delu frižidera, dok je središnji deo namenjen za kratkotrajno odlaganje namirnica. Primetili ste da frižideri mogu da imaju različiti broj i raspored pregrada, a te kombinacije su tu kako bi vama olakšale odabir frižidera spram vaših potreba.
Frižideri mogu imati i friz u kojem se odlaže manja količina hrane, uglavnom mesa ili zamrznutog povrća. Friz obično sadrži dve pregrade, sa jednim ili dvoje vrata. Takođe, na izbor frižidera mogu da utiču i dodaci kao što su deo za filtriranje vode, pravljenje leda ili kontrolisanje vlažnosti namirnica čime se produžava svežina mesa i povrća.
Kada je odmrzavanje frižidera u pitanju, postoje dva sistema. Kod sistema sa kapljicama, odnosno samootapajućeg sistema, gde se vlaga skuplja na zadnjem zidu frižidera, postoji specijalna posuda u kojoj se kapljice sakupljaju. A nezamrzavajući sistem zasnovan je na cirkulaciji vazduha u hladnoj komori, gde se unutar frižidera ne formiraju kapljice. Takvi kombinovani frižideri zovu se no frost frižider, o čemu više možete pročitati ovde.
Dodatne karakteristike
Kupci sve više obraćaju pažnju na uštedu električne energije, te su i proizvođači frižidera usavršili svoje proizvode i na tom polju. Aparati sa najvećom energetskom efikasnošću koji su i najštedljiviji, obeleženi su oznakom A, A+ ili A++. Visoki kvalitet označava odličnu izolaciju, savremene komponente rashladnog sistema, kvalitet vrata, ali i elektronske regulacije koje smanjuju potrošnju električne energije.
Pravilno odlaganje namirnica
Jedna od najvažnijih stavki jeste da se frižider ne sme pretrpavati namirnicama kako bi se obezbedila cirkulacija vazduha u njemu. Najhladnije mesto u frižideru je najniža polica. Na njoj bi trebalo da stoje mlečni proizvodi i meso, ukoliko planirate sutradan da ga pripremate i ono bi trebalo da bude odloženo u vakumiranom pakovanju. Odleđeno meso u frižideru može da se drži 48 sati pre spremanja. Mleko bi trebalo da stoji na poslednjoj polici, ali uz zadnji zid frižidera, gde je temperatura najniža. Mekim sirevima nije neophodna niska temperatura, te ih možete držati u vratima frižidera. Na srednjoj polici temperatura je konstantna, te to mesto najviše pogoduje jajima, koje je najbolje čuvati u kartonskom pakovanju. Fioke koje se nalaze na dnu frižidera namenjene su odlaganju povrća, jer je njemu potrebna vlažnost kako bi održalo svežinu, a fioke to nude. Vlažna mesta ne odgovaraju voću, te voće možete odložiti na bilo koju policu u originalnom pakovanju ili u labavo zavezanoj plastičnoj vrećici. U pregradama na vratima frižidera možete držati kečap, majonez. Hranu nikada ne bi trebalo ostavljati u otvorenim limenkama ili je zamotavati u foliju, već ih prebaciti u zatvorenu staklenu ili plastičnu posudu. Sveža i kuvana hrana u frižideru ne bi trebalo da stoje jedna pored druge.
Gorenje R 3091AW
Zapremina rashladnog dela ovog Gorenje modela frižidera je 134l. Što se sistema za otapanje tiče, ovaj model sadrži automatsko otapanje, odnosno spada u samootapajuće frižidere. Sadrži jednu posudu za povrće, tri posude u vratima, zatim tri police od sigurnosnog stakla.
Sadrži upravljačku ploču sa regulacijom temperature. Vrata se otvaraju levo/desno, a poseduje standardno osvetljenje, dok su nogice podesive. Dimenzije frižidera su 50x85x60, a buka koju stvara iznosi 40 decibela. Energetski razred je A+.
Gorenje R 6295W
Ovaj model frižidera marke Gorenje sadrži automatski sistem otapanja, a njegova zapremina iznosi 284 litre. Ima antibakterijsku zaštitu, kao i dve fiksne i dve podesive prednje nogice frižidera koje regulišu njegovu visinu.
Hladnu komoru čine jedna polica za povrće, dve za maslac i sir, zatim jedan nosač za flaše, dva uloška za jaja (u koja može da stane osam jaja), a u vratima ima šest polica. Vrata se otvaraju levo/desno, a vrsta osvetljenja je standardna. Širina frižidera iznosi 60 centimetara, visina 143,5 a dužina 62,5. Dostupan je u beloj boji, a energetski razred ovog proizvoda je A.
Gorenje R6191FW
Zapremina ovog modela frižidera Gorenje iznosi 370 litara, a moguće ga je postaviti u kuhinjski otvor od 60 centimetara širine. Visina ovog modela je 185 centimetara, a dužina 64. Vrata se otvaraju levo/desno, a sadrži LED osvetljenje. Ovaj frižider sadrži veliku fioku za povrće sa regulacijom vlažnosti, kao i jonizator vazduha u frižiderskom prostoru, ali i opciju brzog hlađenja. Ima posudu za jaja u koju može da stane sedam komada, kao i tri simple slide posude podesive visine. Pored toga, unutrašnjost frižidera ispunjava sedam staklenih polica, jedan hromirani držač za flaše, kao i posuda za flaše sa držačem. Energetski razred ovog modela je A+.