Sameljite meso u sopstvenoj kuhinji
Sigurno vam je dosta mesa sumnjivog porekla, naročito ako je ono samleveno, pa tako i ne znate šta ste dobili, a pritom je samleveno pred vašim očima. Pa i tako dobijete crveno meso išarano masnoćom i ko zna čim još. Zbog čega biste se i dalje izlagali ovom maltretiranju, kada možete kupiti meso i samleti ga kod kuće pod vašim uslovima. Tako ćete uvek imati meso sitno iseckano u veličini po vašoj želji, ali sa sigurnošću da vas neće iznenaditi neki komad sumnjivog porekla ili nečistoća mašine u mesari ili supermarketu.
Misao o tome da uvek u jednom kutku vaše kuhinje stoji sprava koja će vam u svakom momentu biti pri ruci kada za ručak poželite bolonjeze sos, ćevape ili burek s mesom, sigurno vredi imati. Većina modela mašina za mlevenja mesa se lako održava, ima više praktičnih delova koje možete da koristite i za mlevenje drugih namirnica. U odnosu na cenu, potreba za ovom mašinom se može meriti vašim prečestim odlaskom u mesaru, gde bi vas dočekala umorna prodavačica koja više ne želi da sluša želje kupaca već samo da ode kući. Pa zašto se ne bi rešili i takvih neprijatnih susreta?
Mlevenje mesa ipak zahteva određeno vreme, koje možda nemate, pa vam je lakše da svratite u mesaru. Ponekad ni vi sami ne umete da odaberete meso koje možete da sameljete, zbog čega posedovanje mašine ipak zahteva znanje o tome koja vrsta mesa je najpogodnija za mlevenje.
Sigurno znate da je u mesarama, prodavnicama i supermarketima zabranjena prodaja unapred izmlevenog mesa, već je moguće samo „mlevenje na vaše oči“ ili kao oblikovano roštiljsko meso. Međutim, koliko ste puta već do sada naišli na već upakovano mleveno meso u vitrini ili ste pak dobijali išarano crveno – belo mleveno meso, iako ste odabrali fin komad bez masnoća?
Treba li verovati mesarima?
Bez obzira koliko su propisi tu da zaštite potrošača, prodavci uvek nekako „doskoče“ kako bi na sve moguće načine profitirali. Tako su i mašine za mlevenje mesa slučajno u prostoriji iza zida, ili su isto tako „slučajno“ zalutali komadi masnoće, razni sitni delovi sumnjivog porekla ili sve ono što niste mogli da pretpostavite da će se naći u vašem mesu, a vrlo stručno vam je podmetnuto.
Premda imate poverenja čak i u „vašeg“ mesara, ali nakon svega što čujete i pročitate o mlevenom mesu, a spisak je podugačak, zašto ne biste uzeli vašu ličnu mašinu za mlevenje mesa?
Š
ta dobijam od mašine za mlevenje mesa u kuhinji?
Pre svega sigurnost u to šta ste samleli. Na vama je da odaberete koliko krupno ćete samleti meso, koliko će žilica imati i koliko masnoće. Nakon toga imate i sigurnost da u mašini nisu zaostale koščice, žilice pa i neki drugi organizmi nakon prethodnog mlevenja. Vaša mašina i vaša odgovornost za čišćenje.
Naravno, ako je mleveno meso često na vašem meniju, tim pre da mesto na polici zauzme ova mašina. Pritom, mašina za mlevenje za „kućnu varijantu“ je mnogo zgodnija i manja u odnosu na one i prodavnicama i mesarama. Kao na primer ovaj model kompanije Bosch, koji košta 13.995 dinara. Jednostavna je za rad i za održavanje, a meso je jednako efektno samleveno.
Kreativnost uz mleveno meso sigurno nema kraja, jer tako možete da meljete šta odlučite tog dana,(pileće belo meso se jako lepo melje, a ne zaboravite ni riblje filete od kojih se prave sjajne paštete, a sve uz ovu mašinu) uz sjajne recepte za ćevape i kobasice i razne soseve. Pogledajte ovaj sjajni recept za Mediteransku pitu sa mlevenim junećim mesom, blogerke Mooshema.
Šta još mogu sa mašinom za mlevenje mesa?
Kako ne biste pomislili da je ova mašina samo za one koji uvek mogu iz svog zamrzivača da izvuku kesu mesa za mlevenje i slično, većina modela ovih mašina ide uz dodatke koji mogu da posluže za mlevenje i nekih drugih namirnica.
Tako uz ovaj model kompanije Gorenje MG 1500TJW, koji košta, 11.988 dinara pored mlevenja mesa idu i dodaci za pravljenje salama ali mešenja testa. Pored toga tu je i nastavak za pravljenje soka od paradajza.
Svi dodaci mogu lako da se skinu i peru čak u mašini za pranje sudova. Nož je od nerđajućeg čelika, a kapacitet mlevenja je čak 1.5 kilograma za minut. Isto tako, zanimljivo je da se u ovoj mašini mogu samleti i pomorandže od kojih se može napraviti sok prema interesantnom receptu za sirup koji možete pogledati ovde.
Fenovi sa jonizatorom za najsvilenkastiju kosu do sad
Voćna kaša u nekoliko sekundi
Domaći sok za nekoliko minuta
Najjednostavniji način da očistite rernu
Pet razloga zašto je aspirator neophodan u kuhinji
Šta silne funkcije fenova znače za vašu kosu
Opremite svoj novi stan najboljim uređajima
