Multipraktičnost seckanja

Koliko često poželite da u kuhinji imate spravu koja će vam poslužiti pri apsolutno svim poslovima seckanja, pasiranja, mućenja? I sve to bez suza dok sečete luk ili bez ostavljanja haosa za sobom dok na primer vašoj bebi pripremate hranu.

Može li tečnost ići zajedno sa hranom koja se usitnjava?

Popularni „secko“ ili „čoper“ i dalje je jedan od najprodavanijih uređaja za seckanje, čija se namena svakodnevno proširuje u skladu sa dodatim karakteristikama koje noviji modeli imaju. Većina modela je lagana, potpuno jednostavna za korišćenje, ne zauzima mnogo prostora i lako se održava.

Sigurno niste znali da skoriji modeli imaju specijalne dihtunge sa gumom koji neće dozvoliti da smesa izlazi iz posude ukoliko je u nešto tečnijem stanju. Tako da slobodno možete pasirati šargarepu zajedno sa supicom, ili neko drugo povrće zajedno sa čorbom.

Da li secka ili samo gnječi hranu?

Stariji modeli su često više umeli da gnječe umesto da seckaju i usitnjavaju hranu, dok današnji modeli na dve brzine pri jačini do 800W mogu u potpunosti da naprave najlepše kaše, šejkove i usitnjeno povrće za kuvanje. Čak je i seckanje koštunjavog voća i povrća u potpunosti sigurno, a pri pravljenju milkšejka od malina nećete osetiti sitne semenke koje zaostaju kada se izgnječi opna. Naravno, kombinacija Plazme, banane i mleka će sigurno biti omiljena poslastica koje čak i oni najmlađi mogu da naprave.

Šta sve još mogu sa ovim seckom?

Pored toga što može da napravi fine kaše, usitni voće i povrće, meso, može i da usitnjava led. Ovo je odlično, pre svega za one koji sitan led stavljaju u milkšejkove. Posuda ovih seckalica je taman dovoljna da pripremite napitak za jednu veću čašu. Pored šejkova, možete praviti i takozvane „smoothie“ napitke, koji se ne razlikuju bitno od klasičnih šejkova, ali pogledajte ovaj snimak sa jednim receptom za smoothie uz secka.

Zanimljivo je i to da sa onim modelima uz koje ide i dodatak za mućenje šlaga možete lepše da umutite jaja za omlet ili za kolače. Takođe, možete praviti prelive za salate ili prezle od starog hleba.

Kako održavati ovaj uređaj?

Iako se u brojnim deklaracijama navodi da je većina delova lako periva, čak i u mašini za pranje sudove, postoje delovi koje je nemoguće oprati. Konkretno, zavoji na posudi na koju se postavlja motor secka je teško dostupan i tu se najčešće hrana zadržava. Pored toga, nameštanje i pranje noža posle korišćenja je sasvim jednostavno. O tome gde se sve hrana može „zaglaviti“ možete pogledati na ovom linku.

Bosch MMR 08R2

Univezalnost većine modela doprinosi tome da ih zaista možete koristiti za sve gore navedene opcije usitnjavanja, a naročito vam za to može poslužiti ovaj model kompanije Bosch.

Snaga mu je od 400W, što uz oštrinu noževa sigurno može da usitni i led za šejkove. Nož je od nerđajućeg čelika, a može da radi uz konstantni i trenutni princip rada.

Gorenje S 300W

Nešto slabiji model od gore pomenutog je ova seckalica kompanije Gorenje. Iako ima jačinu 300W, možda ne bi trebalo baš učestalo da seckate led. Pritom, posuda seckalice je od stakla, što zahteva i dodatnu opreznost, naročito ako seckate koštunjave namirnice, keks ili pak ponekad led.

Posuda je od jednog litra, što je za čašu šejka više od gore spomenutog modela.

Colossus CSS 5420

Ovaj model je praktičan i jednostavan, a cena mu odgovara uz ono što nudi. Možete uvek računati na dovoljno usitnjeno povrće za dinstanje i pasirano skuvano povrće za kaše. Jačina mu, međutim, nije baš sasvim u redu kada je reč o koštunjavom voću.

Led možete iseckati jednom, ali nož posle toga neće biti isti. No, posuda seckalice je staklena, a pored noža dolazi i mutilica za šlag